Cùng tìm hiểu về công thức hóa học của giấm ăn
Thứ Năm, 8 tháng 11, 2018
Trong cuộc sống, giấm ăn đã trở thành một trở thành một gia vị không thể thiếu trong nền ẩm thực nhờ vị chua thanh thanh của nó. Vậy công thức hóa học của giấm ăn là gì? Giấm ăn có ứng dụng như thế nào trong cuộc sống hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết này nhé !!
Công thức hóa học của giấm ăn là gì?
Giấm ăn là chất lỏng có vị chua thành phần chính là dung dịch axit axetic, có công thức hóa học giấm ăn là CH3COOH. Hay nói cách khác giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ từ 2-5%.
Giấm được hình thành nhờ sợ lên men của rượu etylic C2H5OH.
Các loại giấm ăn phổ biến hiện nay
Có rất nhiều loại giấm ăn khác nhau về hương vị. Chúng được phân loại dựa trên nguyên liệu sản xuất, bao gồm: Giấm gạo, giấm táo, giấm nho, thành phần của giấm ăn.
Ứng dụng vượt trội của giấm ăn trong đời sống
Giấm ăn được lên men tự nhiên nên bên cạnh công dụng làm gia vị thì giấm còn rất nhiều tác dụng hữu ích khác như:
- Thức ăn chua làm tăng cao độ axit dịch dạ dày, các loại axit amin trong giấm có thể kích thích bộ máy tiêu hóa giúp tăng cường chức năng tiêu hóa của dạ dày.
- Các nguyên tố vi lượng trong giấm cần thiết cho quá trình trao đổi chất, chống lão hóa và ngăn ngừa bệnh tật.
- Giấm là loại thực phẩm kiềm sinh lý tức là vào cơ thể sản sinh phản ứng tính kiềm giúp trung hòa một lượng lớn thức ăn tính axit như: Thịt, các, trứng... điều này giúp duy trì cân đối độ pH trong môi trường cơ thể.
- Ngoài ra giấm còn có tác dụng kháng khuẩn, làm đẹp da nhờ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Xịt giấm nguyên chất vào những nơi mọc cỏ dại mọc. Có thể xịt giấm vào khe cửa, đồ dùng hoặc những nơi có kiến bò để ngăn ngừa chúng. hoặc tẩy vết hoen gỉ: Ngâm vật kim loại cần tẩy vào dung dịch giấm nguyên chất, chúng sẽ sáng bóng trở lại.
Bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về giấm ăn, công thức hóa học của giấm ăn cũng như các công dụng mà giấm ăn mang lại. Quý khách hàng quan tâm hay có những thắc mắc đến giấm ăn xin vui lòng liên hệ đến HOTLINE 19002639 để được tư vấn trực tuyến.
XEM THÊM
>> Axit sunfuric đặc là gì? Tính chất và ứng dụng như thế nào?
>> Vôi bột là gì? Tác dụng của vôi bột trong thực tiễn?
Tags:
hoa-chat-thi-nghiem
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét